Betriebsleitung für unser Café StrandGuT m/w/d - Vollzeit

Betriebsleitung für unser Café StrandGuT m/w/d

Die Gastronomie und Toleranz gGmbH betreibt an mehreren Orten im Stadtgebiet Nürnberg Betriebsstätten zur Bewirtung von Geschäfts- und Privatkunden. Dazu gehören bestehende Projekte in der Betriebsgastro­nomie, im Catering und auch ein eigener Gastronomiebetrieb am Wöhrder See.

Als Tochterunternehmen der Lebenshilfe Nürnberg e.V. ist es oberstes Ziel, Arbeitsplätze für Menschen mit und ohne Behinderung nachhaltig und fair zu schaffen und dauerhaft zu halten.

Für das StrandGuT suchen wir zum nächst­möglichen Zeitpunkt eine

Betriebsleitung m/w/d

Ihre Aufgaben

  • Führung der Mitarbeiter im Arbeitsalltag
  • Aktive Mitarbeit im Service und Küche
  • Erstellung von Dienst-, Urlaubs- und Vertretungsplanung
  • Bestellung von Waren und Analyse der Verkäufe
  • Planung, Umsetzung und Kontrolle betrieblicher Abläufe
  • Mitwirkung bei der Umsetzung von Qualitätskriterien
  • Preiskalkulationen von Produkten und Überwachung der Ergebnisse
  • Mitarbeit von verkaufsfördernden Maßnahmen; Annahme und Planung von Veranstaltungen

Ihr Profil

  • Abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder viel Erfahrung und Leidenschaft im Bereich Gastronomie
  • Zuverlässig und verantwortungsbewusst
  • Führungsrolle mit Vorbildfunktion
  • Teamorientiert
  • Freude an Menschen, egal ob mit oder ohne Behinderung und Inklusion ist Ihnen wichtig 

Wir bieten

  • Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit 39 Wochenstunden
  • Einen abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Job mit vielseitigen Gestaltungsmöglichkeiten
  • Faire Bezahlung nach Tarif (NGG)
  • Flache Hierarchien und eine tolle Arbeitsatmosphäre
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch Fortbildungen

Für weitere Informationen steht Ihnen Herr Dullo unter der Nummer 01590/4451507 oder per Mail an Dulloj@Lhnbg.de oder Herr Seuffert-Uzler unter der Nummer 0911/58793-513 oder per Mail: gut@lhnbg.de zur Verfügung.

Bei Ihrer Bewerbung bitte unbedingt die Referenznummer 5022-14-81 angeben und an: personal@Lhnbg.de senden oder nutzen Sie den Bewerbungslink.

Bewerbungsende: 23. Mai 2022